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      我国属于胃癌高发地区,全世界约有45%的胃癌病例发生在中国。胃癌发病有明显的地域性差别,在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显增高。胃癌好发年龄在50岁以上,男女发病率之比为2:1。近年来,胃癌发病有逐渐年轻化趋向,因此,青年人也要警惕胃癌的偷袭。胃癌病因很复杂,诱发因素也很多。目前认为,以下5种因素是胃癌发生的重要诱因。1.合餐制合餐制是中国重视亲属血缘关系和家族家庭观念在饮食上的体现,10双筷子伸到一个盘子里是团结友好、不分彼此的表现。但是,“10双筷子伸到一个盘子里”可能带来幽门螺杆菌感染,而幽门螺杆菌与胃癌的发生密切相关。研究证实,我国胃癌高发区成人幽门螺杆菌(Hp)感染率在60%以上。幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌;Hp感染引起胃黏膜慢性炎症,加上环境致病因素,可加速黏膜上皮细胞的过度增殖,导致畸变致癌;幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用,胃癌病人中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。对策:分餐制可以降低幽门螺杆菌感染率,尤其是家中有人患胃溃疡时,分餐制非常必要。已经感染幽门螺杆菌者应在医生指导下接受正规抗幽门螺杆菌治疗,如果家庭中有多位感染幽门螺杆菌者,应该安排同时治疗。2.长期食用熏烤、盐腌食品研究证实,长期食用熏烤、盐腌食品的人群中,胃癌发病率高,这与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物含量高有关。胃癌发病与家庭电冰箱占有率有关,当家用电冰箱普及时,胃癌发病率下降。如今,我国冰箱使用率较高,新鲜蔬菜得到保障,胃癌总体发病有下降趋势。但是,在我国北方地区,人群摄入腌制、烟熏、高盐食品并不少,胃癌发病率仍然较高。对策:喜欢食用熏烤、盐腌食品的人,要减少食用量和频率。注意,熏烤食物尤其不宜与火直接接触,熏烤时间不要过长,烤焦部分不要吃。平时,要多吃富含维生素C的新鲜蔬果,以起到对抗致癌物的作用。3.吸烟者吸烟与胃癌也有一定关系。烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌物,是食管癌和胃癌的病因之一。有人认为,尼古丁只会进入肺,不会伤胃。殊不知,烟草中的有害物质也会随着唾液进入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩、痉挛,胃黏膜出现缺血、缺氧症状,长此以往,很容易形成胃部溃疡甚至胃癌。研究证实,吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。对策:研究证实,吸烟人群戒烟后需要经过20年,其胃癌患病危险才能降至正常人群的水平。因此,吸烟者应该及早戒烟,且越早越好。此外,不吸烟的人还要防止二手烟的伤害。4.酗酒随着社会经济条件的改善,人群中酒的摄入量明显增加,这抵消了使用冰箱后新鲜蔬菜摄入增加带来的好处。研究表明,酒精本身虽不是致癌物,但长期饮用酒精浓度较高的烈性酒不仅可以改变胃内环境,还可以刺激消化系统胃黏膜,损伤黏膜组织,加快致癌物的吸收,参与胃癌发病过程。如果饮酒同时吸烟,危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性,加强对烟雾中致癌物的吸收。对策:平时,大家可以适量饮用米酒、葡萄酒等低度酒,而应该避免大量饮用白酒,不要喝劣质酒。喝酒前最好要适量进食淀粉类食物,以减少酒精对胃肠道的直接刺激。5.夜宵许多年轻人吃完夜宵后,回到家躺下就睡。由于进食到睡眠间隔时间太短,常会增加胃食管反流发生风险。而胃酸反流不仅会带来“烧心”的不适感觉,还会损伤胃和食管结合部位处的黏膜,再加上,夜宵常吃一些油炸、烧烤、腌腊食品,里面的致癌物会进一步伤害胃部,久之就可能产生“不典型增生”,进而增加罹患食管胃结合部肿瘤风险。临床上,欧美国家30%的胃癌发生在这个部位。对策:虽然还不能肯定地说,吃夜宵与胃癌有明确的关系,不过,经常吃夜宵或晚饭吃得太晚,的确会增加胃的负担。因此,要避免吃完夜宵马上睡觉,或者在餐后散散步也可以降低这一风险。除上述五大因素之外,胃癌的发生还与遗传有一定关系,但遗传不是主要的,临床上仅仅1%~3%属于遗传性胃癌。总之,胃癌发生的机制十分复杂,是遗传因素和各种致癌因素相互作用下而发生的,缺一不可。但是,胃癌确实与饮食有很大的关系。因此,预防胃癌,还得从“吃”入手。建议人们养成良好的饮食习惯,实行分餐制,少吃或不吃腌菜,不吃或少吃烟熏和油煎食物,不吃霉变食物,不吸烟、少饮酒,多吃新鲜蔬果,保证饮水卫生,坚持健康的生活方式,缓解工作和生活压力。(新浪健康)新闻推荐李娜用武汉话送上祝福:“中秋快乐!”中国网球旗帜人物李娜27日在其家乡武汉的光谷国际网球中心,参加武汉网球公开赛新建1.5万座主球场的开馆仪式。这是李娜初为人母之后,首次在公众目光下重返球场。 ...相关新闻:中国企业订购300架波音飞机

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      北京时间26日晚,西甲第六轮先赛一场,巴萨主场2比1力克升班马帕尔马斯。苏亚雷斯的两粒入球帮助球队取得主场三连胜,而核心梅西的意外受伤,则让巴萨有点高兴不起来。开场仅仅4分钟,梅西就在一次变向突破中,膝盖扭伤。第9分钟,无法坚持的梅西主动坐在了球场上,被换下后直接前往医院就医。赛后,巴萨官方通过网络公布了梅西的伤情:“根据球队队医的声明,经过检查,梅西左腿膝盖韧带断裂,他将因此缺席6至8周。”一旦梅西缺席未来8周的比赛,他将错过与皇马在11月21日进行的国家德比。除此之外,梅西也将无法参加阿根廷国家队10月和11月的4场世界杯预选赛。这对于巴萨和阿根廷国家队来说,无疑是一个坏消息。对此,《每日体育报》称:“巴萨又甜又苦的胜利,赛季前景变得更为复杂。苏亚雷斯打入两球,决定了比赛,但巴萨无法忘怀的是梅西受了伤。” (据新体)新闻推荐“伊斯兰国”武装首次与阿富汗政府军交火阿富汗媒体当地时间27日报道,极端组织“伊斯兰国”当天在阿富汗东部楠格哈尔省对警方检查站发动攻击,双方展开持续交火。这是“伊斯兰国”武装首次与阿富汗国家安全部队交战。报道援引楠格...相关新闻:这次是真的:普京来电话了英国歌手埃尔顿·约翰因“祸”得福。

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